Compartimos este hermoso trabajo para DESCARGAR:.”GUÍA PARA LA PLANIFICACIÓN DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL EN ÁREAS PROTEGIDAS APN 2020.”👏🌿💚

La guía es el fruto de un trabajo colaborativo que comenzó a través de encuentros presenciales y virtuales con representantes de distintas partes del sistema que luego, se procesaron y analizaron por parte del Programa de Contenidos Educativos de la Dirección Nacional de Conservación y del área de Educación Ambiental de la Dirección Centro..Para su elaboración, se parte de la premisa que la Administración de Parques Nacionales (APN) considera a la Educación Ambiental como componente estratégico para la gestión, conservación y manejo de las áreas protegidas (AP) y su entorno. Este principio general, considerado como tal en la Política de Educación Ambiental del Organismo (Res- HD N° 490/17) se enmarca en la Ley N° 22.351 de Parques Nacionales y en el Plan de Gestión Institucional (Res. HD N° 142/01).
Para Descargarla seguir este link: https://bit.ly/guiaeducacionambiental

Gratis Descárgalos haciendo click sobre la imagen.

Folleto Aventuras en el Sur “Kit de actividades”

Folleto tríptico explicativo Aventuras en el Sur “Kit de actividades” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Fichas de actividades Aventuras en el Sur

Curso de Turismo en Áreas Protegidas: 100% online

Fichas de actividades Aventuras en el Sur “Kit de actividades” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Manual para chicos de secundaria:

Manual para chicos de secundaria: interior Aventuras en el Sur “Travesía ambiental por Monte Loayza” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Manual para chicos de secundaria: tapas Aventuras en el Sur

Manual para chicos de secundaria: tapas Aventuras en el Sur “Travesía ambiental por Monte Loayza” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Curso El Juego “Aprender Haciendo”

Ficha 1 “El cóndor Andino

Ficha con actividad de educación ambiental: para nivel inicial “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Ficha de Actividades 2 “El cóndor Andino”

Nivel inicial “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Ficha de Activiades 3 “El cóndor Andino

Ficha con actividad de educación ambiental: para primaria “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Ficha de Actividades 4 “El cóndor Andino

Ficha con actividad de educación ambiental: para primaria “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Ficha de Actividades 5″El cóndor Andino”

Ficha con actividad de educación ambiental: para secundaria “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Ficha de Actividades 6 “El cóndor Andino”

Ficha con actividad de educación ambiental: para secundaria “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

Manual “El planeta en tu casa” (Primaria)

Manual para chicos de primaria “El planeta es tu casa, cuidalo” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Manual “El planeta en tu casa” (Docentes)

Manual para docentes “El planeta es tu casa, cuidalo” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Chicos.net

Cartilla Educativa “El cóndor Andino”

Cartilla educativa “El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

“Gurí vuelve a las Islas” (Póster)

Póster presentado en Congreso de Educación Ambiental Campaña de educación ambiental: “Gurí vuelve a las islas” Contenidos: Proyecto Ambiental, Asociación para la Conservación y el Estudio de la Naturaleza (ACEN) y otros.

“Naturaleza como herramienta de aprendizaje” (Póster)

Póster presentado en Congreso de Educación Ambiental “Los artículos de naturaleza como herramienta de aprendizaje y participación de los niños” Contenidos: Proyecto Ambiental y Chicos.net

“Gurí vuelve a las Islas” (Cuaderno Informativo)

Cuaderno Informativo Campaña de educación ambiental: “Gurí vuelve a las islas” Contenidos: Proyecto Ambiental, Asociación para la Conservación y el Estudio de la Naturaleza (ACEN) y otros.

“Yuchán” (Póster Palo Borracho)

Póster del Palo Borracho “Yuchán: padre de vida” Contenidos: Proyecto Ambiental

Reserva Natural “Náutico Escobar Country Club”

Relevamiento ambiental Reserva Natural del Náutico Escobar Country Club Contenidos: Proyecto Ambiental

“Las plantas nos cuentan” (Cuadernillo)

Cuadernillo de sendero de interpretación del patrimonio “Las plantas nos cuentan” Contenidos: Proyecto Ambiental. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Merced de Allpatauca.

“Tu papel es importante” (Cuaderno informativo)

Cuaderno Informativo Programa de Educación Ambiental “Tu papel es importante” Contenidos: Proyecto Ambiental y Fundación Vida Silvestre Argentina. Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina

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En tiempos de coronavirus, logran juntar 750 personas en un mismo lugar durante 3 días y más de 26 disertantes compartiendo experiencias y proyectos de Educación Ambiental.

Casi 25 horas ininterrumpidas de transmisiones en vivo y en directo, cientos de fotos, miles de comentarios, audios, videos, actividades interactivas y una Red que se suma a multiplicar el amor por la Naturaleza.

Ellos se quedaron en casa, o estuvieron presentes desde sus trabajos, oficinas, áreas protegidas, organizaciones, etc.
Convocados por un mismo objetivo: “La Educación Ambiental para fortalecer el vínculo afectivo de las personas como herramienta de transformación social” y a pesar de la situación que cada país está viviendo con la pandemia del COVID-19, entre los estados de sitios, los cierres de fronteras, las medidas de emergencia y asilamientos. La Escuela y Consultora Educativa Proyecto Ambiental, reunió a participantes de Argentina, Chile, Perú, México, Colombia, Costa Rica, Canadá, Brasil, España, Venezuela, Ecuador, Guatemala, Estados Unidos, entre otros en el 1er Congreso Virtual de Educación Ambiental.

Con un formato único y pioneros en el mundo de los cursos ambientales, otra vez se lanzaron con una propuesta novedosa para poder compartir, debatir y armar espacios de construcción grupal sobre la Educación Ambiental.

Así los días 12, 13 y 14 de marzo con más de 30 organizaciones que avalaron el evento y una logística sin precedentes, se llevó a cabo este evento desde Tigre Bs.As. para el mundo.

Por primera vez se realizó este mega evento, traspasando las fronteras y llegando a cada rincón para “Multiplicar el Amor por la Naturaleza” como lo describen los organizadores. Un sueño cumplido, echo realidad y con las expectativas totalmente superadas.

Todo comenzó unas semanas antes, el 2 de marzo, con actividades pre-congreso que propusieron los organizadores y de las cuales los participantes debían cumplir en un grupo privado de Facebook, donde luego se desarrollaría el congreso. Con una serie de pasos detallados, los participantes comenzaban a interactuar dinámicamente día a día hasta llegar a la apertura central del congreso que se realizó el día 12 de marzo, en una conferencia en duplex desde Buenos Aires con Cynthia Dabul, la directora de Proyecto Ambiental y desde embalse,  Córdoba con Belén Roca, Coord de Equipos Técnicos.

Me encantó este congreso virtual. Muy oportuno en estos tiempos y circunstancias. Jamás hubiera podido participar de uno real. Pero así pude escuchar a muchos expositores y a los que no, los escucharé el estos días. Me fortalece saber de tantos proyectos, y siento que no todo está perdido. Gracias miles y ya espero el del 21. Vivo en un barrio de la ciudad de El Dorado, Misiones Argentina y mi sueño es transformarlo en un barrio sustentable. Ahora soy presidente de la Comisión Barrial y comenzaré a trabajar para ello. Recibí muchas ideas, es tiempo de acción. Gracias de nuevo. Renata Otto

Así comenzaron las Experiencias breves de los expositores, para luego continuar con las conferencias centrales entre las que se destacaron Joseph Cornell creador del aprendizaje fluído y de compartir el amor por la naturaleza con los niños, de EEUU,  Yvonne Laborda divulgadora de la crianza consciente, Carlos Balboa Museólogo e interprete del Patrimonio, Juaquín Leguía de la Fundación Ania, Asociación para la niñez y su ambiente, Alicia Rendón directora del Jardín Botánico de Quito entre otros.  

Algunos disertantes que pasaron por el Congreso Virtual de Educación Ambiental

Participaron del congreso miembros de organizaciones como Aves, Argentinas, Fundación Vida Silvestre, Red de Reservas Privadas de Argentina, Acen, Ecosistemas Argentinos, Scouts de Argentina, Fundación Azara, Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Argentina, Siruki Educación Ambiental de México, Cerro Blanco, Municipios, Instituto 182, 199 y 25, la Universidad Libre de Ambiente, la Escuela Argentina de Actividades de Montaña, Temaikén, Fundación Ayamanes, Red Yaguareté, Red Yaguareté, Ecomaxei, Aguisac, Instituto de derecho Ambiental, Ribera Norte, Valeria Churba, La Traviesa Ediciones, ANIA, Jardín Botánico de Quito, Club Andino San Martín, Secretaría de Ambiente de Santa Cruz, Fundación Miguel Lillo, Camino Libre, Ecos Educción Ambiental entre otros.

Algunas de los comentarios y opiniones de los participantes:

“Poder contar mi experiencia “al mundo” me enorgullece tanto que me moviliza a seguir!!!”

El cierre se realizó el día sábado 14 por la noche con el sorteo de becas para los cursos ambientales que promueve proyecto ambiental y con la nueva invitación al próximo Congreso Virtual de Educación Ambiental EA2021 donde ya se está preparando la nueva edición.

Tengo 37 años y rompí el hielo con las propuestas online. Me encantó! Y ya no paro más!!! Un exceso de buena información! Contactos! Llene un cuadernos de cosas ya, datos, páginas, libros!!!
Santiago Tamagno ·

Para nosotros ha sido una experiencia inolvidable, hemos recibido cientos de mensajes, audios, videos de participantes, de familias viendo juntos las conferencias, realizando las actividades con sus hijos, amigos y compañeros de trabajo. Nos da una satisfacción enorme que profesionales de diferentes carreras, magisters, ingenieros, biólogos, médicos, abogados, técnicos, scouts, guías, estudiantes, docentes y amantes de la naturaleza se hayan tomado estos 3 días para compartir con todo el equipo de Proyecto Ambiental.

Desde la Organización del Congreso y mediante un comunicado informan que está disponible el grupo de Facebook del congreso hasta tanto dure las medidas de aislamiento. Y para aquellos que desean sumarse, aún pueden hacerlo comprando el ticket en la tienda, se mantendrá el costo al mismo precio del congreso, y tod@s podrás participar de las actividades previas, ver los videos, compartir el material de descarga en la biblioteca virtual, acceder a la playlist, el mapa colaborativo, el documento final y el certificado de participación.

Los interesados pueden seguir estos pasos para poder acceder al congreso:
1- Comprar el ticket ingresando en este enlace:
*INSCRIPCIÓN: http://bit.ly/ticket-congreso
2- Enviar el comprobante a cursos@proyectoambiental.org
3- Solicitar el alta al grupo de Facebook que te fue enviado por mail
4-  Comunicación  por whatsapp al +54 9 1134822763 o cursos@proyectoambiental.org

Saludos desde Ecuador, Rosa Armijos. Excelente las diferentes experiencias y pautas que comparten los distintos expositores, la verdad es que estoy sorprendida por tantas cosas que no se toman en cuenta para que la educación ambiental sea más efectiva, para mi es una experiencia muy enriquecedora . Atajitos Rosales

¡Todo súper interesante! Me deja con un buen sabor de boca, emocionada y motivada para seguir trabajando. ¡Gracias a tod@s! :D Mpaix CeAd

¿Si te gustó el congreso y querés compartir tu opinión, relato, como viviste estos tres días. Te invitamos a que nos dejes un comentario abajo. Tu opinión, recomendación y críticas son una excelente herramienta de evaluación para mejorar las experiencias.
Hasta la próxima!!!

Siguiendo con el listado de Manuales y gracias al aporte de José Luis Martínez, les dejamos la actualización y nuevo manual de “Huerta Agroecológica”

Material elaborado por Pro-Huerta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Hacé click en la imagen puedes descargar el manual.
PRO-HUERTA favorece la participación y la organización de las comunidades con las que trabaja, contribuyendo a que los integrantes de las mismas sean actores protagonistas de la gestión local de los procesos de desarrollo local y territorial.

Curso 100% Online de Educación para el Buen Vivir
Descargá el Manual Haciendo clic en la imágen
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Si te gustó este post, compartilo, dejanos tu comentario y envíanos tus fotos de cómo lo pondrás en práctica.

Cada día más personas quieren estudiar y perfeccionarse en cursos y carreras que tengan salida laboral, les permita adquirir herramientas para el armado de proyectos, actividades y/o desarrollar emprendimientos, así como transformar sus ámbitos laborales, personales y comunitarios.
En este sentido la educación ambiental, la conservación de la naturaleza, la enseñanza de las ciencias y las actividades en la naturaleza pueden ser excelentes recursos para fortalecer el vínculo afectivo en y con la naturaleza.

¿Cómo son nuestros cursos? 

Fáciles, prácticos, dinámicos, interactivos 100% online, pero con una conexión única que permite fortalecer el vínculo afectivo de las personas con la Naturaleza :)
Una propuesta donde podrás aprender, descubrir y adquirir nuevas herramientas para trabajar con tu comunidad.
Un espacio de intercambio y construcción grupal para diseñar, elaborar y planificar proyectos ambientales y entrar en contacto con profesionales de otras regiones. 
Un lugar donde te sentirás acompañado, manejando tus tiempos desde tu casa, oficina, trabajo y cualquier lugar donde te puedas conectar. 
En esto nos especializamos en Proyecto Ambiental, una escuela de Educación Ambiental y consultora educativa con más de 15 años de trayectoria que se especializa en temáticas ambientales y en la formación de agentes multiplicadores de cambio.

HABLA CON PROYECTO AMBIENTAL
WHATSAPP: +54 9 11 34822763

El conocimiento te permitirá elegir libremente.

Nuestro equipo docente está compuesto por profesionales con gran conocimiento teórico en la materia y lo más importante, es que trabajan en territorio poniendo en práctica las estrategias metodológicas que compartimos en cada curso.
De esta forma, hemos diseñado los cursos con un enfoque socio ambiental territorial para que cualquier persona desde su lugar, país, provincia, área protegida, escuela, empresas, proyecto pueda llevar a la práctica lo aprendido.
Cada curso está diseñado estratégicamente para que pueda participar tanto un profesional con amplia trayectoria en la temática como una persona que no tiene formación específica en la materia, pero está interesada en conocer más sobre la temática para transformar su comunidad. Esta característica particular, sumada a la variedad de perfiles de los participantes (países, recorridos, intereses, etc.) se traduce en un enriquecedor intercambio a través de los foros.


¿Desde cualquier parte del mundo?

La gran ventaja que nos permite este curso virtual (100% online) es que cualquier persona pueda estudiar con un dispositivo con conexión a internet (celular, tablet, computadora) y encontrarnos en una plataforma exclusiva de Proyecto Ambiental (Campus virtual) para que cada participante ingrese en el horario que le quede más cómodo. Se puede acceder las 24hs, todos los días durante las 6 semanas que dure el curso. 

¿Qué diferencia tienen los cursos de Proyecto Ambiental con los del mercado?

Desarrollamos e implementamos un enfoque de metodológico de educación ambiental pionero, que tiene como objetivo fortalecer el vínculo afectivo en y con la naturaleza como base fundamental que cualquier trasformación social. 
Mientras que otros cursos del mercado solamente hablan de problemas ambientales, ecofobia o soluciones a corto plazo -que parten del mismo paradigma que generó el problema socio-ambiental de base-.
Proyecto Ambiental No se enfoca en difundir problemas o consecuencias, sino en el análisis de sus causas y en brindar herramientas concretas para que cada participante pueda construir soluciones con su comunidad.

Nuestros cursos tienen fecha de inicio y de cierre ya que todos los participantes inician el mismo día. Esto contribuye a enriquecer el intercambio, a que puedan sentirse acompañados por el docente y sus compañeros, así como conocer otras personas con las que puedan compartir el interés en la temática específica del curso y las ganas de contribuir a la construcción de un mundo más justo, igualitario y ambientalmente saludable.

La tutoría es personalizada y la asistencia técnica también, lo que genera un acompañamiento permanente con cada estudiante. Respondemos TODOS los mensajes de los estudiantes cada día y los acompañamos en el proceso de enseñanza – aprendizaje. 

Certificación:

Es una acreditación propia no oficial que tiene un amplio reconocimiento por parte de instituciones de gran trayectoria en la temática. Además, Proyecto Ambiental cuenta con el aval de diferentes organizaciones no gubernamentales, gubernamentales y empresas que reconocen la propuesta educativa implementada.

Los certificados de los cursos acreditan 48 hs mientras que las especializaciones 288 hs.

Reconocimiento y Aval

Los cursos tienen el aval del Ministerio de Ambiente de la Nación Argentina. Ecosistemas Argentinos, ACEN Asociación para Conservación y el Estudio de la Naturaleza, Instituto de Derecho Ambiental y Colegio de Abogados de Bahía Blanca, AGUISAC Asociación de Guías de Turismo de Santa Cruz.

Partners y Avales de Proyecto Ambiental

Tienen puntaje docente y/o resolución ministerial para docentes de Argentina:

Los cursos no cuentan con Resolución Ministerial que brinde puntaje docente. 
Sin embargo, docentes de algunas provincias que han realizado nuestros cursos, presentaron el programa y certificado de nuestros cursos en sus respectivas jurisdicciones y lograron reconocimiento (por ejemplo en Mendoza).

¿De dónde provienen nuestros estudiantes?

Más de 1000 estudiantes han realizado cursos online en nuestra escuela de educación ambiental desde:
Argentina, República Dominicana, Suiza, Uruguay, Venezuela, Alemania, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Francia, Guatemala, México, Paraguay, Perú, Puerto Rico, España.

Estudiantes de diferentes países

Opiniones de los estudiantes internas y públicas.

En base a cursos virtuales que ya hemos realizado y las evaluaciones de los estudiantes, se destacan como puntos fuertes de nuestras capacitaciones:
– la organización metodológica de los contenidos.
– la aplicabilidad de los contenidos brindados.
– los ejemplos y casos prácticos con los cuales se ejemplifica la teoría.
– la duración corta de la cursada.
– los foros de participación obligatoria y opcionales para generar espacios de intercambio entre los alumnos y entre docente-alumnos.
– la calidez de las interacciones.
– la rapidez de las respuestas por parte del soporte técnico y el equipo docente.

* Testimonios de más de 850 de nuestros estudiantes en Google y facebook: https://goo.gl/cjj8oD y en https://goo.gl/JDWknr

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WHATSAPP: +54 9 11 34822763

Miles de estudiantes de todo el mundo nos elijen para “Multiplicar el Amor por la Naturaleza”

✔️4 Especializaciones, a pedido de nuestros estudiantes sumamos una nueva Especialización en Actividades en la Naturaleza, Cursos Nuevos, 100% online.
✔️Podrás estudiar desde cualquier país las 24hs, todos los días.
✔️Duración 6 semanas cada uno
✔️Certificación Acreditativa y avalada por nuestros partners.
✔️Podrás abonarlos en tu moneda local
✔️Soporte Técnico y Asistencia personalizada

Sumate a los cursos y obtené las herramientas para transformar tu comunidad.
Inscríbete aquí https://goo.gl/74pnqu

Además obtendrás bibliografía diseñada estratégicamente para que puedas descargar, videos, actividades, intercambio y tutoría especializada con una gran familia que te ayudará a “Multiplicar el Amor por la Naturaleza”

Oferta académica:

Durante el 2020 la propuesta de cursos que ofrece Proyecto Ambiental se compone de más de 15 Cursos Ambientales y 4 Especializaciones.

Opción 1: Especialista en educación ambiental
* Curso: Educación Ambiental
* Curso: Elaboración de Proyectos
* Curso: Juegos, aprender haciendo
* Curso: Campamentos Educativos
* Curso: Educación para el Buen Vivir
* Curso: Conservación de la Naturaleza

Opción 2: Especialista en Conservación de la naturaleza
* Curso: Tráfico de fauna silvestre
* Curso: Conservación de la Naturaleza
* Curso: Áreas Protegidas
* Curso: Turismo en Áreas Protegidas
* Curso: Interpretación del Patrimonio
* Curso: Educación Ambiental

Opción 3: Especialista en enseñanza de las ciencias
* Curso: Educación Ambiental
* Curso: Elaboración de Proyectos
* Curso: Juegos, aprender haciendo
* Curso: Anfibios
* Curso: Evolución
* Curso: Enseñanza de las Ciencias

Opción 4: Especialista en Actividades en la Naturaleza
*Curso: Educación Ambiental
*Curso: El Juego Aprender Haciendo
*Curso: Turismo en Áreas Protegidas
*Curso: Campamentos Educativos
*Curso: Senderismo de bajo impacto en la naturaleza
*Curso: Actividades en la Naturaleza

OTROS CURSOS
* Curso: Senderismo de bajo impacto en la naturaleza
* Curso: Residuos Sólidos Urbanos
* Curso: Derecho Ambiental

***********************************************
* Los cursos son 100% online, duran 6 semanas y se realizan en nuestro campus.
* Allí tendrás acceso a la bibliografía, vídeos, actividades y foros de intercambio con tus compañeros y docentes.
* Se pueden realizar desde cualquier país en la comodidad de tu hogar

¿Dónde puedo obtener mayor información sobre los cursos?
* Programas detallados, costos y formas de pago: https://www.proyecto-ambiental.com/tienda/
* Testimonios de más de 850 de nuestros estudiantes en Google y facebook: https://goo.gl/cjj8oD y en https://goo.gl/JDWknr

Una propuesta que se extiende por el mundo en busca de la sustentabilidad

Gran parte de lo que compramos en nuestra vida cotidiana son alimentos, cuando viajamos también, de ahí la importancia de tener en cuenta lo que consumimos y la huella ecológica que producen aquello que  consumimos dentro y fuera de nuestra casa. Nada mejor cuando llegamos a un nuevo destino, por placer o por trabajo, que experimentar el lugar en toda su expresión probando los sabores locales y conociendo parte de la identidad de ese lugar. El transporte de los alimentos que escogemos para consumir muchas veces supone un gran impacto, la energía invertida en su conservación para poder adquirirlos fuera de temporada o el tipo de aditivos que se utilizan en su producción. 

Productos Naturales

Frente a esta situación surgen los restaurantes o platos de “Km0”, los mismos están elaborados con productos que hasta llegar a tu plato han viajado menos de 100 km. La base es la materia prima de procedencia local, esto implica que el restaurante compre directamente al productor, y que éste los haya cultivado, elaborado o criado a menos de 100 kilómetros.

Entendemos que los productos de “Km 0” aportan a la sustentabilidad porque al elegirlos se reduce las emisiones de CO2 producidas en el transporte de los mismos, son alimentos más frescos garantizando más nutrientes, mejores sabores, aromas y colores, al haber menos intermediarios el reparto de las ganancias es más justo, se ponen en valor alimentos y métodos de cultivos típicos de la zona al mismo tiempo que movilizan  las economías locales ya que los agricultores tienen destino directo de sus producciones. Además suelen ser producciones agroecológicas u orgánicas con beneficios también para nuestra salud, además de generar muchos menos impactos en el ambiente donde se producen.  

Productos Agroecológicos – Uribelarrea

La propuesta surgió en el marco del movimiento Slow Food que fue fundado en 1986, e implantado en España en el año 2000 para defender la cocina local. Desde ese momento, muchos restaurantes españoles se plantearon que “cambiar el mundo empezando por la mesa es la clave, salvaguardando siempre las tradiciones regionales y los métodos de cultivo” afirma una nota de la prestigiosa Guía Michelin*.

Huerta orgánica – Uribelarrea

¡Así que en tu próximo viaje te invitamos a buscar restaurantes de KM0 o a comer en restaurantes manejados por la comunidad local!

¿Cómo llevar adelante estas prácticas en mi hogar?

Puedes asistir a mercados o ferias de productores locales, eliminar de tu dieta ciertos productos, que por su características no son producidas en el clima en el que vivís o se encuentran fuera de temporada (no todas las frutas y verduras se producen durante todo el año) y analizar la información presente en las etiquetas relacionada con el origen de los alimentos. Puede que cambiar tu dieta de un día para otro y tener una alimentación con productos de proximidad sea complicado, sobre todo en algunos lugares, pero este tipo de alimentos ayudan a que exista una justicia alimentaria. La idea es comenzar a incorporar de a poco esta mirada sobre nuestro consumo alimentario tanto en nuestra vida cotidiana como en nuestras vacaciones. 

Si queres saber más compartimos dos links de establecimientos gastronómicos con alimentación de “Km 0” en Argentina

Primer Restaurante KM0 de Argentina en este enlace
Finca Don Miguel: ingresa a este enlace
La magia de los Restaurante KM0 en este enlace

Téc: Belén Roca
Coord. Equipos Técnicos
Proyecto Ambiental

El ejercicio de dibujar, nos obliga por un instante a detenernos a realizar una actividad concentrando toda nuestra energía en eso que estamos haciendo y dejar el acelere cotidiano

El cóndor andino no puede cazar, pero tiene mucho para mostrar…
Proyecto “Conocer y Disfrutar al Cóndor” Descarga Gratuita

Este proyecto, que busca contribuir a conservar el cóndor andino y su ambiente natural, se está llevando a cabo de la mano de la Fundación Vida Silvestre Argentina, en el Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco y sus alrededores (provincia de Córdoba). Cuenta con el asesoramiento del Centro de Zoología Aplicada de la Universidad Nacional de Córdoba y con el apoyo de Amigos por el Mundo de Disney.
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¿POR QUÉ CONSERVARLOS?
• Al alimentarse de animales muertos, el cóndor contribuye a la limpieza de su zona. Por otra parte, tiene un rol fundamental en la cadena alimentaria ya que abre los cueros de los animales permitiendo así, que otras especies puedan alimentarse.
• Al ser una especie tan atractiva y enigmática, moviliza personas de todo el mundo hasta los ambientes dónde vive para disfrutar de su imponente vuelo, transformándose en un atractivo turístico.
• Representa parte de la identidad de los pueblos andinos y con su desaparición, también se iría parte de nuestra cultura.
• Y no debemos olvidar lo más básico: todas las especies tienen derecho a vivir sobre la tierra.

Contenidos: Proyecto Ambiental.
Desarrollo de Proyecto: Fundación Vida Silvestre Argentina y Refugio de Vida Silvestre Cerro Blanco para Disney

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